Menus
MENUS SCOLAIRE
Menus Cantine école – Du 2 au 27 mars 2026
Menus Cantine école – Du 30 mars au 24 avril 2026
Menus Cantine école – Du 27 avril au 22 mai 2026
Menus Cantine école – Du 26 mai au 4 juillet 2026
Menus Cantine école – Du 1er au 25 septembre 2026
Menus Cantine école – Du 28 septembre au 23 octobre 2026
– Le tarif normal correspond à 3 € (lorsque l’on réserve jusqu’à la veille au soir du jour concerné)
– Le tarif non-réservé est de 10 €. En cas de situation d’urgence et de manière exceptionnelle, merci de contacter le service Affaires Scolaires dans ce cas précis.
Notez-le ! La réservation ou l’annulation sont possibles sur le Portail Famille jusqu’à la veille minuit du jour concerné.
Vous pouvez retrouver les menus de la restauration scolaire au sein de la rubrique dédiée et sur le Portail Famille.
Les menus de la restauration scolaire sont élaborés par notre diététicienne selon les recommandations du GEMRCN, tout en prenant en compte les « préférences » des enfants.
Le Chef de la cuisine centrale et son équipe composée de 7 agents, vérifient la faisabilité des menus en cuisine. Les responsables des cuisines satellites des 4 sites apportent les derniers ajustements « gustatifs » des enfants.
Les menus sont ensuite présentés au groupe de travail « Restauration scolaire », composé de membres du conseil municipal, de parents d’élèves, d’agents communaux et des directrices/teurs d’écoles qui valident ou modifient ces propositions.
Une large réflexion est donc menée, tant sur la qualité que sur l’appréciation par les enfants, avant l’élaboration des menus afin, qu’au quotidien, santé rime avec plaisir.
Depuis 2007, la cuisine centrale fonctionne en liaison chaude. Cela signifie que les préparations sont produites pour être consommées le jour même. D’un point de vue réglementaire, cela implique que les plats doivent être mangés dans les deux heures qui suivent la fin de la production. Pour ne pas rompre la chaîne du chaud, les plats sont conservés dans des containers chauffants jusqu’au service.
La température de ces derniers doit toujours être supérieure à +63°C. Pour les entrées froides et les desserts, la température doit se situer entre 0 et +3°C. Le respect de ses températures est primordial.
La Commune met l’accent sur la qualité des produits qui sont servis aux enfants. Ainsi, toutes nos viandes sont fraîches et Françaises, la viande de Taureau est AOP et la production de viande de porc est fermière. Les produits de type épicerie comme le riz ou bien les pâtes sont issus de l’agriculture biologique. Certains de nos légumes sont également issus de l’agriculture biologique comme nos salades ou bien nos carottes. Nous avons également fait le choix de ne pas proposer des produits déjà transformés comme par exemple des « cordons-bleus ».
« Conformément à la réglementation en vigueur, décret du 17 avril 2015, nous vous informons que chaque plat est susceptible de contenir un ou plusieurs des 14 allergènes majeurs« .
Les 14 allergènes majeurs sont les suivants :
Gluten
Crustacés et dérivés
Poissons et dérivés
Œufs et dérivés
Arachides et dérivés
Soja et dérivés
Lait et dérivés
Fruits à coque
Céleri
Moutarde
Sésame
Anhydride sulfureux et sulfites
Lupin
Mollusques et dérivés
Afin d’apporter plus de transparence, un classeur répertoriant l’ensemble des produits servis à la restauration scolaire sera bientôt disponible et consultable sur demande dans chaque restaurant scolaire.
Le PAI concerne les enfants atteints de troubles de la santé tels que l’asthme, les allergies ou les intolérances alimentaires. Ce protocole se définit en collaboration avec les parents de l’enfant, la direction de l’école, le médecin scolaire et les services municipaux.
Depuis la rentrée scolaire 2017-2018, le PAI se traduit systématiquement par un « panier-repas » élaboré par les familles que l’enfant consomme à la cantine. Pour aider les familles dans l’élaboration de ce panier-repas, la Municipalité proposera dès la prochaine rentrée scolaire un petit document explicatif.
MENUS DU RESTAURANT CESAR BERNAUDON
Des repas à thème sont proposés chaque mois (dont le « repas anniversaire » le 1er mardi) et il est possible d’inviter des amis retraités ainsi que ses enfants et petits-enfants.
Le restaurant César Bernaudon est climatisé et peut servir jusqu’à 100 repas par jour.
Le tarif est en fonction des ressources.
Il est possible de consulter les menus des prochaines semaines, concoctés par l’équipe restauration du CCAS, en téléchargeant le document ci-dessous.
Attention ! Les menus sont susceptibles de changer en fonction de l’approvisionnement des fournisseurs.
Menus du 2 au 27 novembre 2026
Menus de la Semaine du Goût – Du 12 au 16 octobre 2026