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Cet établissement artisanal et familial, situé en centre-ville, a changé de propriétaire en août 2022. A la fois boucher, charcutier, volailler et traiteur, son propriétaire propose aussi une rôtisserie et la vente de viande de carcasses. Livraison possible sur Saint-Martin de Crau. Facebook : boucheriesaintmartinoise